「じゃあ頭を強く叩いてもらえる?」 フィリピン人から「ちょっと財布持ってて」くらいに自然な流れでおもむろに棒を差し出されたわたしは、少なからず動揺していた。 フィリピンの奥地へと 場所はフィリピン、ルソン島北部。
フィリピンの珍味「バロット」。それは孵化直前の卵を茹でて食べるもの。道端のバロット屋さんからいつでも買えて、その値段は15ペソほど(40円くらい)とリーズナブル! グロテスクな食べ物としてテレビなどでもたびたび紹介されるバロット。食べ方にちょっ…
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